الشاي وفوائده

بسم الله الرحمن الرحيم

إلى أصدقائي الاعزاء: أقد لكم هذا الموضوع القصير والذي يتكلم عن أكثر شيء نستخدمه في اليوم أو نشربه بمعنى أصح.

الشاي

الشاي الشيء الذي لا يتخلى عنه الناس في أوقات الافطار في الصباح الباكر . مذاقه الرائع يجعل إفطارك شهيا".

تعريف الشاي وانواعه:

يعرف نبات الشاى علميا باسم :

camellia sinensis

ويذكرنا هذا الاسم بزهرة الكاميليا ويعتبر الشاى قريب جدا الى زهرة الكاميليا ، وجميع انواع الشاى تنتمى الى نفس الفصيله ، الا انها تختلف بشكلها . وهناك فى الحقيقه ثلاثة انواع مستخدمة من الشاى وهى :.

1: الشاى الاخضر: green tea
2: الشاى الاسود: black tea
3: الشاى الالونج: Oolog tea

الشاى الالونج :

هو شاى صينى ومعنى الكلمه التنين الاسود .. وهو نوع الشاى الذى يعرض الى عملية اكسدة خفيفه وليست كامله مثل الشاى الاسود ، فإنه يكتسب خصائص معتدله ما بين الشاى الاخضر الذى لا يتعرض للاكسده ، والشاى الاسود الذى يتعرض الى الاكسدة الكاملة .

الفرق بين الشاى الاخضروالشاى الاسود :.

لقد ثبت ان الشاى الاخضر مشروب صحى من الدرجه الاولى ، ولكن اغلب الناس يشربون الشاى الاسود ، وهاذا يطرح امامنا سؤالا مهما ، وهو ما مدى فائدة الشاى الاسود مقارنة بالشاى الاخضر ؟
ان الشاى الاسود يعد ايضا مشروبا صحيا ، لانه يقدم للجسم فوائد عديده ولكنه فى الحقيقه لايصل ابدا الى مرتبة الشاى الاخضر وذلك بسبب عملية الاكسدة التى تتم في الشاى الاسود وبذلك تفقده المركبات الفعاله والاساسيه بأوراق الشاى ، وهى الجزء الكبير الفعال والصحى .

ومن فوائد الشاى الاخضر على صحة الانسان هى :.

1: يخفض من مستوى الكوليستيرول عموما
2: يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع
3: يحافظ على سيولة الدم ويقاوم حدوث الجلطات blood thinner
4: يقلل من فرصة حدوث الازمات القلبية
5: يقلل من فرصة حدوث الحوادث او الخبطات المخيه stroks
6: يقلل من القابلية للاصابة بالسرطان
7: يزيد من كفاءة الجهاز المناعى
8: يساعد على الهضم
9: يقاوم حدوث تسوس الاسنان والتهابات الجيوب واللثة

تناول الشاي بعد الوجبات الدسمه وفائدته:

اكتشف العلماء في جامعة طوكيو الطبية اليابانية, أن تناول كوب من الشاي بعد الوجبات الثقيلة قد يساعد في عكس بعض الآثار المؤذية للطعام الدهني الدسم على الجسم.
وأوضح هؤلاء أن تناول وجبة دسمة يزيد مستويات الشحوم في الدم وهذا بدوره يحفز إنتاج الجزيئات الضارة التي تعرف بالشوارد الأوكسجينية الحرة التي تسبب تصلب الأوعية الدموية وانقباضها بصورة مؤقتة وخاصة عند الأشخاص المصابين بأمراض جهاز القلب الوعائي.

ويرى العلماء أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي تساعد في إزالة هذه الجزيئات المؤذية وبالتالي تحافظ على صحة الأوعية الدموية وتشجع تدفق الدم بصورة طبيعية.
ووجد الباحثون من خلال تحليل وتقييم آثار نوعين من الوجبات الدسمة الغنية بالدهون والشحوم عند عشرة متطوعين من الأصحاء, تراوحت أعمارهم بين 21 و38 عاماً, بحيث تناولوا الشاي الأسود بعد الوجبة الأولى بينما شربوا الماء بعد الوجبة الثانية, أن تدفق الدم كان الأعلى بعد شرب الشاي, مما يدل على أن مضادات الأكسدة في الشاي ساعدت الأوعية الدموية على أداء وظيفتها بصورة مناسبة وجيدة.

وأظهرت الاختبارات والفحوص الطبية أن السعة المضادة للأكسدة في دماء المشاركين كانت أعلى بعد الوجبة التي شربوا خلالها الشاي.
ولاحظ الباحثون في الجمعية الأمريكية للتغذية السريرية, أن الوجبات الدسمة قد تكون الضربة القاضية للأشخاص المصابين بأمراض القلب, في حين أنها تسبب تصلب الشرايين عند الأصحاء الذين لا يعانون من أية مشكلات قلبية, لذلك فمن الضروري اكتشاف طرق فعالة لتخفيف التوتر الواقع على الأوعية الدموية الناتج عن استهلاك الدهون

وقال باحثون ان الشاي الأخضر يكافح الاورام السرطانية اذ يمنع نمو الأوعية الدموية التي تغذي هذه الاورام وتساعدها على البقاء والنمو.

والمزايا المكافحة للسرطان الناتجة عن تناول الشاي الأخضر الشائع في اليابان والصين خصوصاً موثقة ومعروفة لكن العلماء تاكدوا الآن من كيفية عملها.

وقال الباحثون في معهد كارولينسكا في ستوكهولم في خطاب لصحيفة نيتشر العلمية (الطبيعة) إن السر يكمن في مركب " أي،جي،سي،جي" الذي يوقف نشاط انزيم ضروري لنمو السرطان.

وقال الطبيب يهاي كاو في حديث بالهاتف " توصلنا الى الآلية المحتملة التي يكافح بها الشاي الاخضر السرطان " واضاف ((نمو جميع الأورام يحتاج لإمدادها بالدم والى نمو أوعية دموية جديدة ... ونحن افترضنا ما اذا كان تناول الشاي يمكن ان يوقف هذه العملية)).

واختبر الباحثون تجربتهم على الفئران، ووجدوا ان تناول الشاي الاخضر فقط أوقف نمو الأوعية الدموية الجديدة ومنع انتشار الأورام الى رئة الفئران. اضافة الى ان " أي، جي، سي، جي" قد لا تكون المادة الوحيدة المكافحة للسرطان في الشاي الأخضر لكنهم مقتنعون بأنها مادة مهمة. والى جانب الحد من انتشار السرطان يعتقد الباحثون ان للشاي الاخضر فوائد تتعلق بمكافحة امراض اخرى تعتمد على العملية نفسها مثل العمى الناتج عن مرض السكري. وقال ان تناول الشاي الأخضر لفترات طويلة مهم جداً لانه يوقف نمو الأوعية الدموية المغذية للآورام لكنه حذر من تناول كميات كبيرة منه اثناء الحمل او اثناء التئام الجروح حيث تكون هناك حاجة كبيرة للأوعية الدموية الجديدة.

مع تحياتي:
البرق الاسود

مشكوووووور ع الموضوع الرائع والمفيد..واصل ابداعاتك..
وشكرااااااا..

تسلم يا البرق الأسود

على الفوائد المفيدة

الله يعطيك العافية

مشكووووووووووووووور ع المعلومات الروعة
تقبل مروري

شكراً جزيلاً .. فوائد جميلة استفدت كثيراً
تقبل مرورى

مشڪور

وآصل آبداعڪ
نحتري جديدڪ

مشكورين على مروركم العطر والجميل تقبلوا خالص

تحاتي: البرق الاسود

مشكوووووووووووووووووووور

شكرا" جزيلا" لكم

موضوع: رد: الشاي وفوائده الأحد مارس 08, 2009 1:49 pm

مشكور أخوي على الشاي أقصد
على الموضــــــــــــــوع
.....................................................
تقبل مروري

thank you for everyone enter this repoter

مشكور

شكرا" على مروركم

مشكوور خيو عالموضوع...
يعطيكـ العافية على هالمجهود...
تقبل مروري...

موضوع: رد: الشاي وفوائده السبت مارس 14, 2009 5:09 pm

الف شكر على مروركم الجميل

موضوع: رد: الشاي وفوائده السبت مارس 14, 2009 7:30 pm

مشكووووووووووووور

مشكور لك اخوي وعلى شعارك الحلو

موضوع: رد: الشاي وفوائده الأحد مارس 29, 2009 1:37 pm

مشكور

موضوع: رد: الشاي وفوائده الأحد مارس 29, 2009 4:59 pm

مشكووووووووور اخي ع الموضوووع ولاكن مو للشاي فوائد و بس بل له اضرار ادا كنت تريد ان تعرف ما هي هده الاضرار اقرا هدا الموضوووع
على الرغم من فوائد الشاى ومن قلة خطورته مقارنة بالقهوة من حيث

نسبة الكافيين الا أن الاستعمال الخاطئ له يجعله خطر جدا على صحة

الانسان ويكون خطر فى الحالات الأتية :

أولا :اذا تم الافراط فى تناوله حيث يسبب قرحة فى المعدة والاثنى عشر

ثانيا: اذا تم غليه كثيرا حتى يصبح لونه بنى غامق حيث يسبب اضطراب

فى عضلة القلب وامساك وكسل بالجهاز الهضمى

ثالثا: اذا شرب بعد تناول الطعام مباشرة حيث يسبب عسر الهضم لذلك

يفضل تناوله بعد ساعة من تناول الطعام

رابعا: اذا شرب الشاى والمعدة خاوية من الطعام أو على الريق حيث

يكون طبقة تسمى (كيتينية)على الغشاء الداخلى للمعدة و الأمعاء

مما يمنع خروج عصارات الهضم مما يسبب عسر هضم و امساك
و اتمنى ان يفيدكم هدا الموضووووع ولو هو قصيير

مشكور اخوي أولا" على مرورك الحلو
وثانيا" على المعلومات الجميله التي قدمتها لنا
تحياتي لك أيها المبدع

البرق الاسود

مشكور على المعلومات المفيدة

مشكور على الموضوع المفيد البرق الاسود

مشكور جدا على الموضوع